永遠都忘不了的家常好味道↓ 佳媽三分鐘 背後十年工-麻婆豆腐 這也是一道佳編來這裡上班後就愛上的一道菜，看似複雜的一道菜，怎麼在佳媽手上就變得很簡單呢? ✅會吐氣的(麻婆豆腐燴飯)，小辣中辣大辣自己調配，記得最後一定要再滴上幾滴芝麻香油，佳媽的祕密武器~ ◆準備食材 :...

跟小編一樣覺得煮東西很麻煩或者不知道怎麼料理的佳粉看這裡↓ │用電鍋快速煮出好料理│ 等候蒸熟的過程還可以多做好幾道菜! 當有佳粉告訴小編他不敢吃南瓜的時候，小編不敢置信!因為南瓜真的超級好吃的!!不敢吃的佳粉可以從這道菜開始嘗試唷!...

這一道「台式打拋豬肉丼飯」也是佳媽的招牌菜之一，而且拌麵、配飯或者下酒菜都超級適合! ◆打拋豬肉的「打拋」是什麼意思呢? 打拋豬肉是泰國的國民美食，名字取自於食材「打拋葉」，有點像九層塔的形狀，但因為在台灣不容易買到這個食材，所以一般台灣家庭煮這一道菜會用九層塔取代~小編也...

下雨天就是要在家裡悠悠哉哉的吃「麻油料理」 小編其實很喜歡下雨天，因為這樣就有理由可以吃麻油雞，還有耍廢在家裡!但麻油其實有很多創意的料理可以學，不只有麻油雞、麻油麵線，今天要教大家這一道「台式麻油杏鮑菇義大利麵」，雖然國外有橄欖油，但台灣有黑麻油! ￭ 食材準備...

小時候每到下雨天、冬天 最期待的就是吃到媽媽煮的一鍋「黑麻油飯」 長大之後還會和媽媽一起研究裡面的配料可以換成什麼 調配出新的滋味!! 不得不佩服台灣人對料理的創意，同一道料理可以創造出10種以上的不同作法，更厲害的是每個都超好吃!!!! ￭ 食材準備...

明天媳婦要見公婆、或者男友要見未來丈母娘、又或者月底沒錢要孝敬爸媽的務必要看今天的「5分鐘佳媽上好菜」─ 宮保鮮蝦 吃蝦別再擔心沒人幫你剝蝦的窘境/或者好不容易剝好了蝦，別人卻以為你要撥給他吃!吃蝦也可以吃得很優雅、很快速! ￭ 食材準備...

美味料理是被「實驗」出來的! 雖然編編在烹飪上有很大的困難，但我卻有實驗家的精神阿~最近夏天到了想來點清爽的、又不負擔的好料理!第一直覺就想到「沙拉」，這幾天很用功的上網查了許多沙拉醬做法，佳媽也被我的認真嚇到了!!雖然最後還是由佳媽完成~...

〔你/妳的早餐我來煮，白色情人節限定〕 白色情人節就在明天，上個月有收到禮物的佳粉，記~得~要~回~禮~ 建立關係從一起吃早餐開始 為她/他準備一份早餐吧!帶著愛的料理絕無失敗~ ｛準備食材｝ 鮪魚罐頭、雞蛋、九層塔、美乃滋、鹽巴、苦茶油、洋蔥、麵粉、黑胡椒 ｛怎麼做...

「芝麻醬」在我們生活每一天都可以用的到啦~ 不用再想明天該怎麼辦，每天就這麼「拌」吧!! 冬天來臨，常常會想來碗熱湯，如果再準備幾道下飯的好料理，就是一頓滿足的一餐~ ｛今日菜單｝幸福鹽豆腐佐佳源特調胡麻醬 ｜準備食材｜萵苣、小黃瓜、牛番茄或小番茄、中華豆腐、舞菇...

秋冬聖品「麻油雞」來囉!!! 入秋是身體深層保養的季節，讓我們準備接下來的冬天~~ 今天佳母好好喔~~~一早暴雨雷雨小雨一直下不停，就煮了一鍋熱騰騰的「麻油燉雞肉麵線」來幫我們暖暖身~除了暖身，心也暖了(今晚也為所愛的人來上一碗麻油燉雞吧!!) ◆ 今日菜單:麻油燉雞肉麵線...